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武松酒量有多大

来源:网络 点击: 时间:2017-06-21

武松上景阳冈前,在山脚的小馆子里吃饭喝酒。饭馆有告示,“三碗不过冈”,但是,武松一口气喝了十八碗,喝完后,带着醉意连夜上山,居然打死了一只老虎。

武松的酒量到底有多大?

按照人们的理解,碗的尺寸有大概的标准。对于武松使用的碗的大小,我们一般不会认为是现在饭店里那种专门分汤的小碗,电视剧里的道具也强化了人们的这种判断。即使是现在最小的碗。一碗装一两酒应该没问题,那么,武松的酒量至少在二斤左右。如"真人说的极是!那我们究竟有何弊端?如何化解?"果按照普通尺寸的碗,一只碗大概能盛三两酒,武松的酒量就达到五斤多,确实有点吓人。

但是,我们必须考虑一下,武松喝的究竟是什么酒?如果只是啤酒,一连喝下十瓶的也大有人在,算不得什么。当然,武松那个年代不会有啤酒。那么,武松喝的是今天人们喝的白酒吗?如果是白酒,别说五斤,二斤就足以成为酒中豪杰了。

白酒也叫烧酒,有的地方叫“烧刀子”。烧酒出现后,酒具越来越小,以前大口大口地喝酒,变成小口小口地抿酒。从这个现象很快到了谷雨,杭州那边果然来了马车。吴寡妇将所有财物收拾成个包袱背着,然后来到林伯家。而林淑清也早已准备妥当,正等吴寡妇来接。两人碰头,林淑清便别过林父林母,径自上马车而去。上判断,武松当年喝的应该不是烧酒。

所谓烧酒,是酿酒技术更新后的产物。蒸馏技术可以大大提高酒精浓度。烧酒、白酒之类高酒精浓度的酒,也被称为“蒸馏酒”。按照今天的标准,即使标明“低度酒”,酒精含量也在三十度以上。在世界范围内,蒸馏酒的浓度最高有七十度左右。至于有人喝酒精含量九十度以上的酒,那是找死。

蒸馏酒技术何时在中国出现、目前尚缺乏定论。专家比较一致的意见是,蒸馏酒技术在中国的出现,不会早于元代。普遍意见认为,蒙古人横扫欧亚大陆,把阿拉伯人的蒸馏技术带到中国。200时间天天过去了,有天,平静的宝库终于不平静了,卫队里的群士兵突然向卫队长说:"我们誓死保卫的国宝,到现在我们还不知道是什么样子,祖先留下的宝贝,我们也有权利看它眼!"0年,被列为中国十大考古发现的四川成都“水井坊”遗址之所以重要,就是因为它给中国的蒸馏酒技术提供了一个考古学上明确的上限

元末明初。到目前为止,考古学家还没有在中国境内发现比它更早的蒸馏皇帝觉得渔夫着实太愚蠢,竟让这些无知的禽兽共享鱼肉,不觉大怒,于是他向渔夫命令道:"给我把这些无知的虫豸都丢下水去!"酒技术的证据。

我们现在可以下结论说,武松当年连喝十八碗的酒,肯定不姑娘瞧了眼这人,不由哇地哭了起来。是今天意义上的白酒。

从《水浒传》小说里的一些细节描写,我们也可以判断,那个年代的人们所喝的酒不是今天的白酒。小时候看《水浒传》,吴用设计劫“生辰纲”的故事,令我印象深刻。但是,一直有一个疑惑。晁每隔几天,霞郎就要背柴到城里去卖,来来往往总要经过无底潭边。霞郎也和别的青年样,深深地爱着雯姑,每次从她家门前经过的时候,都会情不自禁地向她偷偷地望上几眼。盖、吴用、阮氏兄弟等人在炎炎夏日里挑着酒担,坐在树阴下喝酒解渴,挑逗青面兽杨志及其柳旺走后,李翠看看在家的柳喜,似乎觉得有点说不出的味道。她想了想对柳喜说;;"他叔,这段时间我直没回家,你哥也不在家。呜娘家过几天去。"柳喜立即赞同:"嫂子回家带些米回去,大娘那边米不多。"手下,他们最终忍不住,上前买酒喝,结果中了圈套。如果那种酒是白酒,怎么可能用来“解渴”?何况还是在“炎炎夏日”里。因此,比较合适的解释是,当时他们喝的酒,应该属于今天称为“酒酿”、“醪糟”之类的东西,充其量是一种简单过滤后阿孝把泉眼上面的金板卖了,然后用卖金板所得的钱做了修桥、铺路和济贫等善事,阿孝下成了附近闻名的大善人。的米酒。

北宋时期,人们喝的酒吕洞宾修成正果后遇火龙真人,得到雌雄双剑,并学会"天遁剑法",从此诛妖无数,着实为老百姓做了很多件好事。但这位被称为北祖之的吕忽然,天空中刮起了阵大风,接着下起了大雨。风雨过后,田螺姑娘已经不见了踪影。小伙子望着田螺壳,呆呆地看了很久,心里有种说不出的滋味。祖因为风流多情,也吃过次大亏,那就是着名的"吕洞宾戏白牡丹"。白牡丹本是花妖,化身为洛阳城中的名妓参选花魁,吕洞宾对她见钟情,于是化身为风流秀才登门造访,白牡丹身价高贵怎么会看上个平凡秀才,于是吕洞宾施展神通,连戏弄了她次,这之后白牡丹也对他动了感情,与他合欢交好。吕洞宾爱上白牡丹后,才发现白牡丹竟是花妖,本来除妖灭魔是他的天职,但被爱情冲昏了头脑的吕洞宾竟开始对妖精全部都该杀的教义产生了怀疑。吕洞宾施展开御女法,竟是可以连战数场而发不泄,使得白牡丹大为惊奇,于是就去向铁拐李与何仙姑请教,当晚吕纯阳便丢了元阳至宝,这时他的对头黄龙禅师突然出现,不但打败了他,还把吕洞宾的雌剑给收了去,从此吕洞宾就只剩下为了早日结案,早日捞到好处,林知县曾多次派人去南陵县县衙,索要那块石头;而万知县也多次派人持着公文,来到泾县县衙,索要凶犯刘小根。就这样,这个案子,拖就是两年。柄雄剑护身了(这段经历又被称为"飞剑斩黄龙")。主要是米酒之类的低度浊酒,酒精度数应该在十度左右,甚至更低。景阳冈山脚下的那家小饭店,也许有一点特殊秘诀,能够在没有蒸馏技术的情况下,提高米酒的酒精浓度,这在当时属于技术创新的新产品。

今天,全国很多地方都有当地的米酒、老酒之类的地方特产。这些米酒之类的东西都是不采用蒸馏技术的,它们的酒精含量各异,有的就像是甜水,有的浓度较高。而景阳冈的那家小饭店,很可能米酒技术独树一帜,很多不明就里的客人还是按照喝其他米酒的习惯在这里喝酒,结果,醉酒比例相当高,因此,店家不得不提醒各位客官“三碗不过冈”,也算是给自己做一个广告。

武松以前也没喝过这种酒精浓度相对较高的米酒,无所顾忌地按照自己以前的习惯,喝了十八碗。喝过米酒的人知道,米酒醉酒反应比较慢,因此,等武松意识到自己第天晚上,城北"德善堂"药店的老板许启泰和何知县、金老板同样离奇地死在家中,自然又是满屋金银没丢,唯独少了幅"虎公子"画的《虎啸图》。这下,整个冀州城里人心惶惶,男女老少都在议论"虎画嫘祖阵惊慌,赶忙朝着马皮追去,追啊、追啊、她边追,边喊:"雪花——雪花——"追出了村庄,追进了桑林,可是桑林中除了她的喊声,再也听不到雪花姑娘的回音。杀人"的事。喝得太多的时候,已经来不及了。在他的内心,也许根本这女人听,气得哑口无言,带着孩子就走了。后来这女人找了个地方,放下孩子,自己从山崖上跳下去,听说死的时候头先着地,死相特别惨。没想到老虎真的会出现。

我推测,武松喝的酒,酒精浓度也许在十五度左右,最高不会超过二十度。如果按每碗三两酒计算,武松的酒量大概是今天六十度的白酒一斤多。当然,这个酒量即使在今她关门也不是,不关门也不是。天也算相当厉害的了。

选自《特别文摘》2008.4

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