最新故事 - 故事专题 - 网站地图 - 手机版
您的当前位置:匆匆故事网 > 民间故事 > 中国民间故事 > 皇帝过问伙食账

皇帝过问伙食账

来源:网络 点击: 时间:2017-06-21

古代作为直接为帝王制作膳食的管理部门光禄寺,尽管设在禁中,面对着帝王,但是有时管理也相当混乱,问题不少。明代嘉靖皇帝就抱怨御膳水平太差,气得要查伙食账。余继登《典故纪闻》记述了这件事。

嘉靖时候,光禄寺为操办御膳所开销的银两,一年要用36万之多。嘉靖皇帝觉得太多了,疑心有人做手脚,可能有贪污行为,于是他面对内阁大臣讲了下面这一番话:“现在我这个做皇上的,妃嫔仅10余人,宫中也罢除各种宴筵,如此有20年了。朕日用膳品父亲毕竟是个有学问的人,他听说毛苌正在重新编纂《诗经》,从心里高兴,认为这是桩有益于炎黄子孙的大事,可是眼下他手拈胡须,心里想着如何让他们破镜重圆的办法。他拐弯抹角,问女儿是不是还留恋毛苌。女儿粉面泛红,也没说什么,躲进自己屋里去了。,都是些下料,根本没法咽下肚有了大雁,弟弟花雄又嚷着要吃鱼,于是花弧又带着他和木兰来到河边钓鱼。他们坐在河岸上,边钓着鱼,边欣赏着河岸的景色,不会儿,鱼儿就上钩了。"呵!这可真是条大的鱼啊!"花弧看着钓上来鱼,乐呵呵地说。里,十坛供品,还抵不上一餐茶饭。朕真不知道这30余万用到了什么地方?”大臣回答说:“祖宗时,光禄寺在除了米豆果品之外,一年时和风,朝烟云蛮牛为她换好衣服,做好了饭,立即上山向师傅禀告救助婆婆的经过。无尘道长听罢说:"无量福,善哉,善哉!孩子,你做得对,救人命,胜造级浮屠,你功德无量!""今后我伺候您老人家就要少些了。""你去吧,切吾自己料理的。"从此以后,他每天为婆婆做饭、洗衣。为了让婆婆尽快好起来,还上山打黄羊,抓野兔给婆婆补身子。仅两个月的工夫,婆婆已面色红润,身子骨硬朗起来。每天清晨他上山随师练武,下午在家习文不辍。到月黄花遍地之时,他又打了只黄羊兴冲冲地扛回家,见婆婆不在,便处寻找,仍不见人影,后见在壶下压有张纸条:"牛儿,我谢谢你救助了我,两个月来,你待我象亲生婆婆样,现在我已完全恢复了,家乡还有我的亲人,我很挂记他们。我走了,今后你会有好报的!"蛮牛看着纸条以上调查证明,《述异记》中记载的"盘古国"的各种要素和特征,与广西来宾流传至今的鲜活民俗文化形式相互印证。那么,史称"桂林"的广西来宾,应当是盘古文化的重要发祥地,享有"盘古国"之誉,也应当是名副其实的。由此专家们判断,《述异记》中所说的盘古国极有可能就是广西壮族人所建。,泪如泉涌,怅然若失。他担心婆婆今后的命运,无尘道长得知老婆婆不辞而别后劝慰道:"这是缘份,有缘今后还会相聚。她不是说,今后你会有好报的!",观代数日后,张县令又于日暮时分到了罗家庄,径直住进小楼。食用完毕后,秉烛夜读,直至更时分,正待熄烛就寝时,忽听楼上似有阵的声音,接着明显又有踢踢踏踏的脚步声。他大感讶异,难道楼上有人行窃?思忖间又听到楼上嘎吱声门开了,有人下楼了,脚步声迟缓沉闷,清晰入耳。他吹熄蜡烛,蹑手蹑脚走近房门,透过门缝向外张望,这看顿时吓得魂飞魄散,只见楼梯上有个白色人影:月光下此人身材魁梧,蓬头散发,面色枯黄,双眼翻白,条红舌露出口外。怪物下得楼后,便出了门。张县令原本胆识过人,当即镇定心神,随后出了门,远远尾随着怪物。子孙,康乐融融!御膳花费银子定额为24万两。那时实际一年开销不过十二三万,每年还略有节余。后来增加至40万,近年稍有减少,一年也要用到36万。其中花费存在的弊端可想而知。”

到底有些什么问题呢?那么多银子都花到哪里去了呢?

调查的结果,发现存在4种弊端。“一是传取钱粮时,原本没有什么印记,只是凭手写一张白条领取,也没人敢问其中的真伪;二是内外各衙门领取皇上赏赐的酒饭钱,或者一个人领取几份,或者公事已办完可是酒饭钱却还在虚领;三是门禁不严,那些下人盗取钱物根本无法算得清楚;四是每年增加购买餐饮瓷器数量太多。”有这4个大窟窿,多少钱都不愁花不出去。

按照《会典》的规定,凡是光禄寺所用物件,每月差派一员御史照实本奏皇上,然后由内府的尚膳监负责刊刻花栏印票,这才算数。遇有皇上需用各种物件,某日从光禄寺取物若干,都要用印章铃盖,照数支领进用。光禄寺对这些进出事项,还要有文簿登记,年终时进行会计稽查。这个规定应当说是比较严格的,照此办理,不会出太多的疵漏。可是这一规定不知何年何月停用了,所以嘉靖皇帝看出了一些问题。大臣建议恢复这个旧规,则诸弊可以革除。于是责成光禄寺官员加强管理,还增派一位御史大人每月将该寺账目进行整理,呈皇上过目。

手脚做到了皇帝身上,这胆子可真够大的了。后来清代宫中也有类似作弊行为,《清宫述闻》引《南亭偶记》说:“光绪每日必食鸡子四枚,而御膳房开价至三十两。”买来的鸡听这话,慕蓉怀慌了:"我招,我都招了吧!"他这才说出了事情的来龙去脉。蛋比银子还贵,心也够黑的。

在皇上的脑袋里,鸡蛋大约应当是这个价钱,乾隆皇帝就以为一个鸡蛋得用10两银子才买得到,事见《春水室野乘》一书。故事说乾隆一日召见汪由敦,乾隆不慌不忙地问道:“你一大早就来上朝,在家里可曾用些点心?”汪由敦答曰:“为臣家计贫寒,每天早餐不过吃几个鸡蛋而已。”皇上愕然,回问道:“鸡蛋1个需费10金,4个就要40金哪!朕尚不敢如此纵欲,你却还自言贫穷得很。”汪大臣不敢直言,于是编了句诡词回答说:“外面市面上所卖鸡蛋都是些破蛋坏蛋,郡可不能用来上供给皇上,为臣能以低贱的价钱买到,每个鸡蛋不过几文钱而已。”

皇上就这样一而再、再而三地被蒙在鼓里,忍受着"不知道呀。"臣下的愚弄。置办御膳虽有很多机会揩油,在皇上口中捞到不少好处,但并不是所有官员都那么垂涎这个职位的。宋代钱易的《南部新书(丁)》提到唐玄宗时的王主敬,就十分田秀才正要上前找他算账,转念想,就在附近找了个店家,要了份早点,边吃边盯着和尚的举动。不乐意到任膳部员外一职。王主敬先为侍御史,自以为才望华妙,应当升任更大的官位,忽然让他去做膳部员外,心中微有惋怅。心高"我在天上经营了个很大的布匹市场,喂有事去处理。"晶晶也想着自己还有些事情需要他去处理,于是说道。的他,当时受到同僚的讥讽,好像侍候皇上也并不是谁都愿意干的事情。

当然,在光禄寺忠于职守者也是有的,《春明梦余录》提到的明代的蔚能和郑祟仁这两位便是。蔚能掌管光禄寺事务尽心职事,每次宴会都躬自检视,必求丰盛清洁。他在光禄寺30年之久,未曾拿一块肉到自己家。郑祟仁在光老方丈知道这是赵大年设的个圈套,无非是想逼自己就范,可他现在别无他法,只能去找赵大年,把金蝉卖给他。不料,老方丈接过银子看,发现只有千两,便说:"施主,这"禄寺魏鹏举果然不负众望,举夺魁。他想念许久未见的妻子,迫不及待想要将此消息传达给她,于是写了份家书来陈述赶考的劳累和乐趣。写着写着,兴致起,何不趁着喜事给妻子开个玩笑,乐上加乐?于是他在家书最后加了句:"这些天我在京中都没人照顾,实在不方便,于是娶了个小妾,我已让她在家中随时等候夫人到京,起享受荣华富贵。",一天能节省百金。皇上视察光禄寺,称他为“节俭管家”。

对光禄寺的管理,皇帝不可能不过问,明宣宗就曾下过很大力气,为此作有一篇《光禄寺箴》,对其职掌、要求都有明确的言辞。这篇箴言也是对历代光禄寺作用的一个概括描述,其中有“朝夕膳羞,必谨恒度,毋俭公费,而纵私盛夏来临,日头高照,天上没丝云彩,还未到午时,大地已被烤得象冒了烟似的,阵阵熏风,吹得人们喘不过气来。为了早点返回观内,蛮牛在寅牌时分,已挑着担干柴走在进城的路上了。虽担柴重百多斤,他仍健步如飞。仅个时辰已进入城内,在卖完柴又买了米油盐后还买了斤猪肉,在街上又遛了会,才往回走。边走边用草帽煽着,似觉凉爽了许多。他走到棵有户有钱的人家郎中摆手制止了他,说:"这药倒是没什么,关键就在这熬药的火候上,火候把握的不好,这药对你的病点作用都不起。这种熬药的诀窍,是我家祖上传下来的,从不外传,也就是说,我熬药的时候,是绝不允许有外人在场的。李大人要是信不过我,我家也不缺这十两银子买米,我立马走人。"说着,收拾东西就要走。,生了个儿子,从小没读什么书,骨子里粗俗不堪,却偏偏爱装成个文人雅士。树下,听到阵低微呻吟声,他寻声定睛看,见位老婆婆躺卧在树下的草丛里,蛮牛连忙将她扶坐起,右臂挽着她的肩背。只见老婆婆年约旬,骨瘦如柴,头发蓬松,有些还结成团团的;脸色蜡黄,双眼紧闭,小口微张,气息甚弱;身粗布衣服已破烂不堪,也分不清是白是黑;浑身散发出阵阵恶臭。蛮牛顾不了许多,将她扶正坐稳。只见他双目微闭,缓缓伸出双掌,贴在老婆婆背上,顿时,蛮牛头冒白气,约过了炷香工夫,婆婆脸有红晕,眼也睁开了,呼吸也平和了许多。见他为自己运气治病,心中十分感激,只说了句:"孩子,谢谢你了!"此时早已老泪纵横,泣不成声。他也陪着流泪说:"婆婆,你家在哪里,我送您回家。""我哪有家呀!家乡遭了旱灾,赤地千里,饿殍遍野,我只得离乡逃生了"(食區)”这样的句子,告诫那些官员要节俭奉公。

选自《百科知识》2009.1下

标签:皇帝

    上一篇:周恩来为谁亲自下厨 下一篇:宋代人民缺钱花

    匆匆故事网 http://www.cctop.cn

    Copyright 2002-2018 匆匆故事网 版权所有 粤ICP备18001315号-5

    Top