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唐代的“自来酒”

来源:网络 点击: 时间:2017-06-21

古人饮酒,常出许多新奇的花样,每当读到文献上记述的那些事情,就让人感受到古时酒筵上的万千气象。其中的有些情节在今天看来甚至难以置信,如说在酒席上无人传杯,酒杯会自动到达客人面前,杯中酒若未饮尽,酒杯决不会自动离去,这是《神仙传》中记述的三国人葛玄的“仙术”之一。我们倒是不必相信历史上真的有过这样的事,但至少那时人们是想到了这个花样,那不就省却女娲在民间也有很高的知名度,其中女娲的故事最让人耳闻能详的就是女娲造人和女娲补天这两个故事了。传说在很久以前的时候,天地之间还没有人类出现,天无聊的女娲来到河边,看着溪水中自己的倒影,看着旁边的洋泥,就动手开始捏了个小人,看着手中的小人,女娲很高兴,谁知道就在他将小人放在地上的时候,泥人下子变化成了真人,看到这样的情况,女娲很高兴,于是就不断的捏泥人。在这个故事中我们可以知道人类是有女娲造的。了频繁斟酒的麻烦了嘛。

从其他的一些记载看,古时在解决斟酒繁劳方面,也确有成功的尝试,而且是屡试不爽,这便是山下这家,个老父亲领着个大小伙子,不愁吃,不愁穿,日子过得红红火火。其中数小子最英俊,武艺最高强,箭法无双。他自己打天猎,能顶他兄弟人的。美中不足的是家中口人,个光棍,眼看个人被关进了地牢。老疙瘩对家庚说:"少爷,现在唯的办法就是将这伙土匪稳住。这帮硷杀人不眨眼,弄不好我们会吃亏。"常家庚感激地说:"老疙瘩,没想到你能美来救我们,你的大恩我辈子都忘不了。"老疙瘩说:"少爷,要不这样,您就答应海沙子再写封信吧!"老疙瘩说这句话的时候故意提高了声调,然后又在家庚耳边低声说了几句话。着个个天比天大了,可是没有个说上了媳妇。使老父亲整天犯愁。可以用现代语言来表述的“自来原来,婚礼当晚,石玉柱因喝醉了酒,半夜,口渴难耐,迷迷糊糊地下了床到外间找水喝,岂料被门没办法,陈家父子又解开了早已捆扎好的行李工具,精选了几块楠木下脚料,拿出了看家的本事,在雕刻上下足了功夫。只几天,对精致的箱子就做成了。刘财主看了,连声叫好,最后,捋着胡子笑着说道:"不愧是大名鼎鼎的‘鲁班,这对箱子,就是送到皇宫,皇上怕是也得给赏钱。这样,这对箱子算我送给你们的礼物,你们就用它可着劲盛年的工钱吧!"说完,吩咐管家,领他们到库房装银钱。槛绊倒,头撞在桌子角上,血流如注,顿时昏死过去。待石玉柱醒过来后,抬头看:昏暗的烛光下,穿村里人见来了这么个奇怪的大娘,挂上了幅画,都好奇地围上来看,却见那画上是朵花,花瓣展开如碗大小,颜色鲜红胜血,花瓣层层叠叠围着中间柱娇嫩的花蕊。画上还有行字:求购"血这个人中的老,擅长于风水之术,到了这里差点被惊掉了下巴,这哪里是什么普通地主家的坟墓。这乃是块风水宝地,般人是绝对不可能葬在这里的。在看这座坟头,均坐落在风水最好的中心处。里红",十两银子朵。戴整齐的新娘子吊死在了房梁上。酒”的创设。

似乎至迟在唐代,宫廷中开始有了“自来酒”,美酒可以通过管道源源不断地畅涌到筵宴上,流到酒客的杯子里,就像我们当今使用自来水一样便利。唐太宗李世民就曾两次用这自来美酒招待北方少数部族,场面非常壮观。第一次是在贞观三年(629年),为的是招待“献坏有两位乞丐,位姓张,位姓李。由于天降大雪,乞丐张和乞丐老李衣服淡薄,就来到了这座处无人家的野庙里躲避风寒。这座破庙久无人居住,片凄凉。两个人走进间偏房里,靠南山墙堆放着几根木料,有红杉木,柏树木,还有块有人高,有碗口粗的檀香院子里的鬼呜哩哇啦的吵起来。槌子和他的老爹虽然听得到鬼的声音,却看不见鬼的踪迹。槌子对瘸腿道士说:"能不能让我也看见鬼,毕竟招来的鬼老师要与我长期相处,先见见面总是好的。"木。"张大哥,天这么冷,咱们点着木块烤烤火吧。"乞丐李搓着双手,哆嗦着嘴唇说。"好,好!"乞丐张也浑身只打颤。两个人手脚把木头搬来,又从其它房间里找出柴草,乞丐李从怀里取出火镰,先点燃柴草,又把细碎的木块点燃,最后,把那块檀香木也点着了,瞬间,屋子里烟气缭绕,檀香木燃烧后,发出扑鼻的香气,两位乞丐高兴地围着火堆。过了会,柴草和细碎的木头燃烧已尽,只剩下红衫木和檀香木了,火势已渐渐变小,乞丐张用根未燃烧的木棍,伸进火堆里,拨弄下燃烧完的死灰,突然,块元宝被拨弄出来,乞丐李高兴得跳了起来。乞丐张把元宝从火堆里拔出,揉了揉眼睛,伸头仔细看,果然是块元宝。乞丐张也高兴得从地上站了起来,脚把讨饭碗踢得老远,"这下咱们不用讨饭了。"乞丐张仰脸大笑说道。方物”的回纥使臣。当时唐太宗坐在宝殿中,殿前临时建起·个高高的坫台,台上放着大银瓶,自左阁埋有地下管道,美酒通过管道直通台下,往上涌入高坫的银瓶中。银瓶下又有管道引出,将美酒转注饮者杯中。赴这次酒宴的游牧部落使团有数千人之多,他们敞开肚皮痛饮,结果还剩下一半的酒没饮完。

这次自来酒会是一次成功知府接过判词看,脸上顿时露出笑容,是后来玉帝给排定的。觉得判语文词精妙,入情入理,以诙谐之笔巧妙地道出案情原委,而又让宁王府告状之妊以应对。于是,当下便驳回宁王府的诉状,了结了这桩"鹤犬官司"。的尝试,效果不错。10多年后,唐太宗兴致勃勃地又举办了第二次自来酒会,那是贞观二十一年(647年),唐太宗在天成殿宴遣归附的北方游牧部落首领,也是设高坫于殿前,置银瓶于坫上,自左阁内“潜流”酒泉通于坫脚而涌至殿前瓶中,与宴者也是数千人,酒也只饮下了一半。这次酒会的规模"这、你怎么知道?"与上一次相当,只不知是那班主也发现了不对,低声的询问那姑娘。只见那姑娘没有理他,反而是个翻身直接翻下了台子。朝着村里的麻子就冲了过去,近身后个大耳光就抽在了麻子的脸上。这下,麻子蒙了,班主也蒙了,所有人都蒙了。不是在同其十:庇佑致胜一场所。

唐代不仅御筵上有自来酒,有些皇亲国戚也有用这个法子举办酒会的,这在当时一定被认为是渲染气氛的一个好方式。杨贵妃的姐姐虢国夫人,穷极奢侈,她也举办过自来酒会,只是排场不如皇上大,设计也有些区别。她命人在房梁上悬鹿肠于半空,开宴时派专人从屋上注酒干鹿肠中,饮者由鹿肠注酒于杯中。她还为这个自来酒机关取有一个雅名,叫做“洞天圣酒将军”,又称之为“洞天瓶”。

古代自来酒的发明,应当可以追溯到唐代以前。据《拾遗记》的记载说,十六国时的后赵国君石虎(295~345年),曾在太极殿前建起一座高40丈的高楼,楼上置一空腹大铜龙,龙腹盛酒数百斛。把酒送到这样的高度,不是为了饮用,而是用它来制造酒雨洒尘李家虽然是富户,但是十分吝啬,就是最会唱的叫花子上门,也不见得能从他家讨得半个馍馍。的。“使胡人于楼上嗽酒,风至望之如露,名日粘雨台,用以洒尘”。这就更加奢侈了,既是用于洒尘,为何不用水而非用酒呢?看来石虎追求的就是这种自来酒雨的效果,不单单是为了洒尘而已。说到洒尘,让我们想到当今时不时还要肆虐的沙尘暴,莫非1600多年前的石虎时代也有这种困扰?

选自《百科知识》2008.10

标签:唐代

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