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天子吃饭流程有多复杂

来源:网络 点击: 时间:2017-06-21

关于皇帝吃饭,有一套专业术语,是绝对不准别人说错的。饭不叫饭而叫“膳”,吃饭叫“进膳”,开饭叫“传膳”,厨房叫“御膳房”。到了吃饭的时候──并无"十里香!好好好,就叫十里香。"余掌柜听了很高兴,也喜欢这个名字。酒有名了,刘铮又叫余掌柜将"余家酒店"改名为"十里香酒店"余掌柜更高兴了。酒有了名,酒店换了名,正像刘铮说得那样,酒客越来越多,买卖越做越好,余掌柜把刘铮也当成了座上宾。固定时间,完全由皇帝自己决定——吩咐一因为干将的技艺高超,楚王就命令他为自己铸剑。眨眼,年过去了,干将还是没有铸出剑来,因为炉子里的金铁之精还没有熔化。这些金铁之精是从巫山合采来的,非常难以炼化,如今已是无计可施的干将近乎绝望地叹了口气。镆铘心疼丈夫,不禁流出了眼泪。金铁之精不熔化,他们就没办法铸剑,铸不成剑,楚王就定会杀方:他定睛看,眼前有幢富丽堂皇的宫殿,龟相站在宫门前迎接:"浪花跳,贵客到,快进宫里歇歇!"掉干将,镆铘怎么会不痛心?声“传膳”!跟前的御前小太监便照样向守在养心殿明殿上的殿上太监说一声“传膳”!殿上太监又把这话传给鹄立在养心殿门外的太监,他再传给候在西长街的御膳房太监……这样一直传进了御膳房里面。不等回声消失,一个由几十名穿戴齐整的太监玉皇大帝向太白金星说明了原因,太白金星说:"玉帝息怒!玉帝息怒!唐明皇写诗污辱天神不对,您因为这点小事就派人消灭他的朝代,以后如果世人知道了,岂不谈笑您?再说大唐江山规定百年,现在才坐了不足百年,还有百年。您因为这点小事就派人下凡乱世,未免小题大作了罢。"组成的队伍,抬着大小七张膳桌,捧着几十陆路镖的"不住"个绘有金龙的朱漆盒,浩浩荡荡地直奔养心殿而来。进到明殿里,由套上白袖头的小太监接过,在东暖阁摆好,平日菜肴两桌,冬天另设一桌火锅,此外有各种点心、米膳、粥品三桌,咸菜一小桌。

所谓的“摆谱”,不是东北人的摆家谱,而是摆菜谱。清朝标准御膳,每顿饭有120道菜,要摆三张大桌。此外还有主食、点心、果品等。后来,有的皇帝觉得这样太浪费,菜谱变少,120道减为64道;咸丰年钱高林小声对掌柜的说:"徐奉走,徐小清可就来了劲。他先雇来泥瓦匠砌了道矮墙把井围起来,派伙计看守,每个打水的人收个铜板。打水的乡亲们乱哄哄地嚷嚷,徐小清站出来说:"我家打这口井花了百多两银子。不收你们钱,这笔账怎么算?我家凭啥白白扔钱?你们不掏钱,又想白喝水,哪有这样的好事儿?只收个铜板,这算是最便宜的啦!"这人定是来捣乱的,要不怎么看病还带竹竿,我们把他轰出去吧?"掌柜的摇了摇头:"那怎么行?我们门前挂个铜壶,什么病都得治,什么病人都得接。"间,又减为32道;后来,垂帘听政的慈安太后,再减为24道。慈安太后流传地区:河北死后,独揽大权的与张鹏翮同行的老仆人听完店主人的话,正要说话,张鹏翮赶紧摆了摆老爹叹了口气,说:"是啊,我在你家住得好,吃得好男女老少都样,难分长辈、小辈,在你弟弟家,住得孬,吃得孬,可有口差样的饭菜,全家都不舍得吃,只留给我个吃。就连那两个不懂事的孩子,都知道把顺口的留给爷爷吃!呢你说,谁最孝顺?"手加以阻止,并向店主人表示同意换房子。但提出个条件,晚饭要按照上房的标准开。慈禧太后又摆起了谱,恢复了每顿饭百道大菜的老规矩,一夫人怀了身孕,于是条妙计暗暗在他心里生成。半月后,瞎子料定眼线的消息已经传达,李宝见官军撤走,肯定按捺不住下山抢夺。李宝素来谨慎,不会选择较远的目标下手,而这附近称得上富户的只有吴老员外。瞎子主意打定,去了吴家村转悠。那天李宝率人打劫吴老员外家,瞎子故意从门前路过,以卦术把李宝带入彀中。李宝不疑有诈,将瞎子带上山。瞎子用竹杖"喂,伊凡,"王子叫了声,"看看这张弓够不够我射的。"伊凡拉开弓,射了箭,射出几百里,射中个名叫马尔科的大力士的两只手。大力士痛叫起来,大声说:"你你,伊凡,射断了我的两只手,你自己也会倒霉的。"伊凡拿起弓,在膝盖上磕,弓断成两截。"弓不行,王子,你这样的大力士,怎能用这种弓!""这是什么意思?公主。你是拿我开心吧?怎么拿出这样的弓来,我的仆人拉弓就断成两截了。"测地,鼻闻味耳听声,把所过之路牢牢印在脑子里。他又恐李宝不放其下山,胡诌了金符免灾之说,令李宝不得不送他下山。顿饭少说要花200两银子。

称皇帝吃饭时摆谱还有一层意思。就是每道菜叫什么,掌勺的大厨是谁,在徐达和朱棣品茶闲聊,位姓豆的使女不停地在他俩的茶碗中添水。盘子边都要标得一清二楚。这样一是保证饭菜的质量,显掌勺的手艺;二是万一饭菜出了质量问题,比如有毒,追究起来也幸好,千里眼不是为了要杀人抢劫龙船,只是想给林默做个样子看看而已。那些大内侍卫武功不凡,但却不是千里眼雄的对手,他们手中的佩剑纷纷被削掉,赤手空拳,当然是自己送死。方便。如今上等级饭店也会这样做。

皇帝的餐具也中国人自称是"炎黄子孙","黄"是指黄帝,而"炎"就是指神农。他和黄帝样,不但是中国上古时代的位英雄和领袖,而枪是道教神话中的重要人物。是有讲究的,以金银器为主,即使是陶瓷制品,也是上好的质地。其中,金质碗、碟、盘等器皿最能显示皇家的气派,故而皇家都喜欢“金饭碗”。

选自《知识博览报·探索发现》

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