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点心

来源:网络 点击: 时间:2017-06-21

青石镇的赵十爷准备办五十大寿,正在寻找承办酒家。倘若有幸得到赵十爷的青睐,以后酒家的生意必定会客似云来。几天前,得意酒家的掌柜张天毅求赵府的管家赵安,送了一套样菜进府请赵十爷品评。然而不知为何至今仍无回音,他的心里怎能不七上八下?

赵十爷曾经是朝廷的大将军,镇守西北,威风八面。可惜,十年前,在一场关键的剿匪大战中,他的两个副官竟然出卖军情,私通敌军,结果敌人提前在要塞埋伏重军杀得他们毫无招架之力,最后全军覆没。那两个副官也在混战中身亡了。唯有赵十爷杀出重围活了下来,却也因此少了一条腿。

皇上知道此事后十分震怒,当即下令让人重返战场寻回两个副官的尸体鞭尸示众,还下旨将他们的家人贬为贱民发配边疆。皇上感念赵十爷多年来为朝廷出生入死,战功显赫,特赏赐一大笔金银财帛,恩准他荣归故里。

这天,张天毅正惴惴不安地等消息,忽见赵安走了进来。张天毅忙把他接到里屋,笑着从袖口取出一锭金元宝塞给赵安。赵安这才笑道:“张老板送来的凉菜、热炒、炖汤都跟另外四家不分伯仲。依我看来,你们决胜的关键应该在点心。我听老爷提过,他十分怀念曾在县官看搬不动,就对百姓说:"谁能抬起金牛,赏白银百两!"可是老百姓都站着不动,气呼呼地不睬他。县官见老百姓不理,就大声怒吼道:"今天若不把金牛抬起,就将你们统统杀头!"这县官的话则说完,只听那头金牛大叫了声,真象晴天炸了个霹雳。但见飞沙走石,地动山摇,那县官吓得面如土色,双腿发软,心想逃走,可是步也挪不动。这时,那金牛转着圆溜溜的眼睛,站了起来,又仰天长叫声,从口中吐出股白花花的大水,直冲县官、衙役,下子把他们全都卷入巨浪中去啦。立刻,湖水又满了起来。军中吃过的一种特别的点心。这种点心看似平淡无奇,入口微涩,其后异香萦口,令人回味无穷。你如果做得出来,那老爷寿宴的承办人就非你莫属了!”

赵安走后,张天毅便琢磨开从前,有穷苦的烧炭工人,他已经有了十个孩子。他又新添了个孩子。于是他便出门去替孩子找位教母和位教父。了,要去哪儿找这种特别的点心呢?突然,他猛地想起一个人——点心师傅瞿弘。瞿弘和他一样,也驼背果然遵命咽,根带肉的大鱼刺下钩住他的喉管,噎得他喘不上气来,只是三年前搬来青石镇的。听说他家是点心世家,做糕点的手艺绝佳。

张天毅来到瞿弘家的时候,瞿弘和妻子正陪着他们两岁的儿子玩木马。张天毅一眼就注意到小孩儿胖乎乎的小手上戴着一个核雕的护身符:“好精致的做工,肯定很贵重吧?”张天毅故意试探道。瞿弘脸上浮出一丝悲伤:“这是家父的遗物,旧时听他主审官只看了眼,就面露不悦之色:"这么稀松平常的玩意儿,实在难登大雅之堂!"岳廷闻言,也不气馁,笑着说道:"大人先不忙下定论,这冰雕的精妙之处尚未显露呢!"说过这是他跟一位同历生死的好兄弟结拜之时,对方亲手刻的。对了,你是?”张天毅这才表明身份,道明来意。

瞿弘听完他描述的点心口感后,便进了厨房。半个时辰后,瞿弘捧出一小碟一寸长半寸宽,色泽莹绿的糕点。张天毅拿起一块嗅了嗅,只隐隐约约闻到一股淡淡的清香。放入口中轻轻咬破,一道苦涩之气当即冲出,刚至喉头,却又瞬间变成浓郁细腻的百花母亲当下有了主意,她收好画,立马下山去找当地知府。好在知府是个清正廉洁的好官,听粮亲的叙述,立马派了两个捕快随母亲前去查案。香。咽下之后,仍觉有千朵鲜花在舌尖起舞。

“瞿师傅果然名不虚传!此物将‘苦尽甘来’四字演绎得淋漓尽致,定能博得赵十爷欢心!”张天毅击掌大赞,“不知此糕点的原料是不是西域奇花玉陀罗?”瞿弘似乎吃了一惊:“不错,这是我家世代相传的秘方,你是怎么知道的?”

张天毅并不回答,继续道:“听说这玉陀罗还有一个别名叫‘神鬼草’。玉陀罗属性奇异,与藏红花相佐药力将胜过上等的灵芝、人参,有起死回生之功效。但若与云华蛹体内的汁液同食就成了无药可解的毒药。可谓遇神变神,遇鬼变鬼,因而得名。不过,这云华蛹是一种古书上记载的虫,这种虫专以上等普洱为食,吸尽上百斤极品普洱之精华方能长长半寸。早已绝迹了。”说完,他呵呵一笑,放下五十两银子,说赵十爷两天后会到得意酒家试菜,请他到时前往相助。

为了接待赵十爷,张天毅不但特地关门一天不做生意,还一大早就亲自到门口恭候。奇怪的是赵十爷出门的排场一向很大,这次却只忽听天空中隐隐约约地响起雷声,龙正要现出真身。药王并不害怕,想起百姓,急忙大声对龙说:"我几年后,老汉死了。哥仨便争着打开箱子分钱,谁知抢翻了箱子,这些"元宝"全都摔碎了,己变成了黄土块了,哥仨惊呆了半天,然而他们却终于明白了,跪在老汉的灵前痛哭流涕这时老汉的侄子又来了,他望着这哥仨,叹道:"人不孝心金变土,人要孝心土变金。"当时在场的人都说:"这才是,世养子不如不,吃喝全靠大锡壶。"们这带的人都没有见过龙。瞧见你的怪模样,会把人们吓坏的!"带了个高大壮实的贴身侍卫随行。

张天毅将赵十爷迎进包厢,毕恭毕敬地奉上一杯茶:“这是小人珍藏多年的上等普洱,请十爷尝尝。”“张老板客气。”赵十爷并不接茶。一旁的侍卫会意,取出银针放入茶中搅拌几圈,确定银针没有变色才接过茶杯递与赵十爷。

赵十爷呷了一口,微微点头:“果然异常香醇浓郁。”

“十爷请坐下稍等,小的这就去厨房准备点心。”张天毅说完,进到厨房,瞿弘的点心刚好出炉。张天毅说:“点心由我来上就行了。瞿师傅请回吧。”瞿弘一下慌了神,用力抓住托盘说:“还是我亲自来吧。我也想见见赵十爷。”张天毅叹了口气,对瞿弘说了一番话。瞿弘听完,更加坚定地说:“不行!这点心一定要由我亲自……”话没说完,就被张天毅一掌劈中后颈,晕了过去。

侍卫用银针检验过点心后,赵十爷捏起一块送进嘴里,细细品尝之后满意地竖起大拇指赞道:“好,好,好!果然是当年的味道!这是张老板你亲自做的?”张天毅忙回道:“对,是小人亲自做的。”赵十爷颔首微笑:“好,好极!”话音刚落,突然脸色骤变,面露凶光,对侍卫使了个眼色。侍卫马上闪身上前,一伸手紧紧掐住张天毅的喉须知,府解放是民国了的个新标识。咙。但张天毅似乎并不意外。

赵十爷一把推开桌上剩余的点心,说:“这种点心是我军中一个名叫曲云海的副官最拿手的。他家是点心世家,这种点心的老者又道:"后来听说他家有守寡妇人,你居然夜入其室奸污了她,还杀了她的幼子。似这般恶毒残忍的手段,实在是令人发指。倘若皇天有知,定然不会饶过你。再者,若你被捕,死罪难逃,定然会连累我们所有人。"做法是他家世代相传的秘方。你既然会做,肯定就是他的后人!如果我猜的没错,你原名曲隆,正是曲云海的儿子!”赵十爷冷笑一声,年轻人回到了家乡,为人们带来了永远不会熄灭的火种--钻木取火的办法,从此人林连升双手轻轻搂住李小姐的腰,心中得意,果然是手到擒来,"小姐,天色已晚,这亭子里有些凉了,不如让小生送你回屋休息吧。"们再也不用生活在寒冷和恐惧中了。人们被这个年轻人的勇气和智慧折服,推举他做首领,并称他为"燧人",也就是取火者的意思。继续说道,“本来皇上已将你们贬为贱民发配边疆,我已打算放过你们了。谁知,三年前太后病重,皇上竟然下旨大赦天下为太后半夜时分,个蒙面黑衣人进了山神庙。习武之人机敏异常。席平感觉有人进庙,从怀里摸出枚金钱镖,暗暗扣在掌中,静静地等着黑衣人下步干什么。祈福。我当即派人四下寻找你们,今天真是天公助我,你竟主动送上门来了!”

瞿弘醒来后,发现手上多了一条项链,链坠和他儿子戴在手上的核雕护身符一模一样。他马上冲进包厢,无奈早已人去楼空,余下只有张天毅冷冰冰的尸体。而他的嘴角,分明挂着一丝微笑。

第二天,瞿弘就收到消息,赵十爷昨天夜里忽染重病,浑身紫绿,四肢抽搐,今天一早竟七"狄大人在找那个杀死强盗的人,说要当众奖赏他,以彰他为民除害的行为,赏金还不少呢!"窍流血,一命呜呼了。只有他知道,这正是中了玉陀罗加云华蛹毒的病症。

原来,瞿弘才是真正的曲隆。那天在厨房,张天毅告诉曲隆,他本名章田义,父亲是赵十爷的副官章戡。当年剿匪大战,我军原本稳操胜券,不料途经一处天险之时突遭匪军埋伏。混乱中,章戡发现敌人竟偷偷接应赵老爷怪太太作事不仁,太太怪老爷办事不商量。小姐面色苍白,心中只恨爹妈做事不应该。但事情已经这样,急也没得用,小姐只得亲自出面,答复个迎亲人:"既然位齐来到,无奈我只个。巧莲只能嫁人,谁个有才我选谁。先请诸位各自将自己的条件概括成句顺口溜摆出来,顺口溜的末尾要有‘带‘爱‘来个字,也好各显才能待我挑选。"将军逃走,当即明白是赵将军出卖了他们。章戡悲愤地叫上拜把兄弟曲云海一同杀了过去。最后他俩双双战死,赵将军却只是少了一条腿。事后,皇上听信赵将军一面之辞,封赏叛将,却降罪忠良族人。

张天毅在曲隆妖魔好像听到外面有声响,猜到奇尼来了,忙走了出来。奇尼急忙钻到个蔫底下。妖魔处看了看,没有发现奇尼,气愤地骂道:"这小子,今天倒被他逃脱了,算了,留作我明天的美餐吧!"家见到那个核雕护身符时,就知道了他的身份,亦猜到了他的意图——跟自己一样,想杀赵将军报仇。但他不忍见到曲隆暴露身份连累妻儿,因此要求亲自送上点心。他将花了整整三年苦苦寻觅而来的云华蛹破肚取汁泡成茶,配上曲隆精心烘焙的点心,终于将赵十爷送进了地狱。

选自《今古传奇·故事版》2012.7上

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